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鲁西斗鸡粗蛋白沉积及需求量
- 2019-07-25-

随着消费者对禽肉品质要求的提高,地方品种鸡肉的开发利用受到了广泛关注。鲁西斗鸡主要分布在鲁西南黄河冲积平原地区。具有耐粗饲、抗病、肉质好等优点。近年来,其肉类生产性能受到越来越多的关注。长期以来,许多营养师致力于动物营养需求的研究,为制定不同品种的育种标准奠定了基础。目前,国内对鲁西斗鸡营养需求的研究较少。只有陈冠冠等人研究了鲁西斗鸡产蛋期日粮中适宜的粗蛋白水平,但没有关于鲁西斗鸡生长期的相关报道。因此,本实验旨在研究日粮粗蛋白水平对1-12周龄鲁西斗鸡生长性能和体蛋白沉积的影响,确定1-12周龄鲁西斗鸡的粗蛋白需求量,为今后进一步研究提供参考。鲁西斗鸡饲喂标准。

材料和方法

进料试验

实验动物与设计

将66只鲁西斗鸡(1/2公2母)随机分为5组,每组6只,每组20只。实验采用单因素实验设计。各组均以不同粗蛋白水平的饲料喂养。实验分为两个阶段:1-6周龄和7-12周龄。1~6周龄组粗蛋白含量分别为15.29%、16.33%、17.30%、18.29%和19.30%。粗蛋白含量分别为14.00%、15.00%、16.04%、17.00%和18.00%。6周后,根据平均体重对鸡进行重新分组,使其初始体重无显著性差异(P>0.05),并去除平均体重差异较大的鸡,以保持较好的均匀性。

实验性饮食设计参照《养鸡标准》(NY/T 33-2004)[63]。结合企业实际生产情况,采用玉米-豆粕型日粮制备了不同能量水平下豆粕、玉米、豆油比例不同的粗蛋白水平日粮,并采用细砂。以SON(i>80目)为填料制备配方。各组在不同阶段的粗蛋白梯度约为1%。赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸的水平根据粗蛋白水平升高或降低