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对鲁西斗鸡产肉性能及内脏器官发育影响
- 2019-08-02-

随着消费者对家禽肉品质要求的提高 ,地方品种鸡的开发利用备受关注。鲁西斗鸡作 为我国优 良地方品种 ,近年来其肉用性能越来越受到人们关注。然而 ,长期 以来 ,在生产实践 中还没有供鲁西斗鸡饲养的参考标准,致使其开发受到限制。很多学者通研究饲粮蛋 白水平对动物产 肉性能的影响,为其饲粮中适宜蛋白水平的添加提供依据。然而,现阶段关于鲁西斗鸡 的产肉性能的研究 尚未见报道。本试验通过比较屠宰试验 ,旨在探讨饲粮蛋 白水平对鲁西斗鸡生长期产肉性能、内脏器官发育 的影响,以期为其饲养标准的制定提供参考依据。

试验动物及设计

试验选用 600只鲁西斗鸡雏鸡作为试验动物,分为5个处理,每个处理 6个重复 ,每个重复20只,试验采用单因子试验设计,各处理组分别饲喂不同蛋白水平的饲粮 ,试验期分为0—6、7~l2、l3一l8、l9—24周4个阶段,在每个饲养阶段结束后,根据试验鸡平均体重重新分组,使其初始体重无显著性差异。试验在 6、12、18及24周末选取接近各处理组平均体重的鸡进行屠宰 ,每个重复 1只。

试验饲粮

试验饲粮设计参考《鸡饲养标准》(NY/T33—2004);并结合企业生产实际设计 ,采用玉米 一豆粕型饲粮 ,用不同豆粕比例配置不同蛋白水平 ,用玉米 、大豆油来平衡能量一致。4个 阶段的饲粮蛋 白水平(实测值% )相应为:0—6周 :15.29、16.33、17.3O、l8.29、l9.30;7—12周 :l4.o0、15.00、l6.04、l7.00、18.00;13 、18周 :l3.0o、l4.O0、l5.0o、l6.0o、17.00;19~24周 :11.66、12.65、13.65、14.66、15.66。